Resep Sup krim jagung

Bahan :

Jagung manis 450 g

Kaldu daging sapi 1.500 ml

Merica bubuk 1 sdt

Garam ½ sdt

Pala halus ½ sdt

Kecap asin 1 sdm

Tepung maizena, encerkan dengan 2 sdm air – 1 sdm

Telur, kocong sebentar 3 btr

Daun katuk 60 g

Cara membuat :

1.       Belender jagung dengan 750 ml kaldu hingga halus.

2.      Masak adonan jagung dengan sisa kaldu hingga mendidih

3.      Tambahkan garam, pala,dan kecap asin

4.      Tuang larutan maizen. Masak kembali hingga mendidih.

5.      Tuang telur kocok di atas saringan (saringan ada di atas panci) sambil di aduk-aduk.

6.      Tambahkan daun katuk. Masak sup hingga mendidih kembali. Hidangkan hangat bersama roti.